Les mollusques marins constituent une ressource alimentaire et de matière première très prisée par les populations ibéromaurusiennes du Paléolithique supérieur nord-africain. Dès les phases les plus anciennes de leurs occupations, entre 25 et 20 ka cal BP, on note une exploitation assez marquée de ces ressources halieutiques dans la région des Babors (nord-est de l'Algérie), notamment dans le site de Tamar Hat. Néanmoins, cette exploitation semble plus orientée vers la production d'éléments de parure. Cependant, les résultats de l'analyse archéozoologique de la malacofaune du site de Taza 1 montrent un changement spécifique dans les stratégies d'exploitation de ces ressources marines, dès 17 ka cal BP. En effet, une utilisation de ces mollusques comme source alimentaire est nettement palpable dans le niveau supérieur de Taza 1 où l'on enregistre une nette augmentation des patellidae et trochidae, espèces comestibles portant des traces liées à une collecte intentionnelle. Ce phénomène, perceptible dans d'autres sites du Paléolithique supérieur nord-africain, marque le début d'un changement dans les comportements de subsistance des chasseurs-cueilleurs ibéromaurusiens. Ces derniers vont adopter une nouvelle stratégie de subsistance basée sur la diversification des ressources alimentaires aussi bien marine que terrestre.